東急百貨店さっぽろ店（札幌市中央区北4条西2、TEL .011-212-2211）で1月28日より、「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2010」が開催される。主催は北海道牛乳普及協会、ホクレン農業共同組合連合会で、開催は24回目。

　北海道産ナチュラルチーズと乳製品合わせて約400品目を一堂にそろえる同イベント。メーカーの販売ブースでは試食や実演販売を行うほか、ゲストステージでは昨年も同フェアを盛り上げた幸せ料理研究家「こうちゃん」こと相田幸二さんや、女性を中心に人気を集めるフードスタイリスト飯島奈美さんがチーズを使った新しいレシピを伝授する。

　ほかにも、札幌の人気パティシエ「パティスリー アン・シャルロット」オーナーの吉本晋治さんがチーズを使ったおやつの作り方を紹介するイベントや、北海道日本ハムファイターズの人気球団マスコット「B★B」がチーズを使った簡単レシピを紹介するコーナーも用意し、親子での来場も呼びかける。

　昨年度好評だったクイズ形式の「チーズの啓蒙ステージ」は今年も登場するほか、同店近くに在住の小学生が「店長」として販売を手伝う体験学習「子ども店長」企画も用意し、食育の啓蒙にも力を注ぐ。

　開催時間は10時～20時（最終日は17時まで）。2月3日まで。