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札幌・すすきのに「北海道炉端アカオニ」 道産食材を炉端焼きで

ラムチョップアカオニスパイス焼き

ラムチョップアカオニスパイス焼き

 炉端居酒屋「北海道炉端アカオニ」(札幌市中央区南7西4)が9月16日、オープンする。

北海道産活タコの炙り焼き

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 運営は、「大衆串横丁てっちゃん」「北海道×鉄板 てっぱち」「北海道大衆酒場さぶろう」などを展開する「SMILE SOL」(南4西1)。

 道産和牛や羅臼町直送の海鮮など北海道産の食材を炭火の炉端焼きで提供する。そのほか、刺し身やご飯物など約70品をそろえる。店内は赤や黒、モルタル調を基調に和の要素を加えた内装。席数は、個室=20席、半個室=54席、カウンター=10席。

 メニューは、「羅臼産の大きなホッケ」(2,580円)、牛タンの芯を炭火で焼く「牛の芯タン」(3,200円)、「道産和牛の地獄煮」(750円)、注文後に炊き上げる「道産明太子(めんたいこ)とさばの土鍋ご飯」(3,500円)、8種類をブレンドしたオリジナルスパイスを使う「ラムチョップアカオニスパイス焼き」(3,600円)など。「北海道産活タコの炙(あぶ)り焼き」(1,080円)は、卓上の七輪で客が好みの加減にあぶって仕上げる。5,000円、7,000円、1万円の3種類のコースも用意する。日本酒は道産10種と全国の15種をそろえる。

 営業時間は17時〜24時。

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