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北広島でグルメイベント「フロンティアフェスタ」 道内の食と職人23店舗集結

焼きウニをはじめ道内の人気グルメ店が一堂に集まる

焼きウニをはじめ道内の人気グルメ店が一堂に集まる

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 グルメイベント「フロンティアフェスタ2018」が8月25日・26日、北広公園横会場(北広島市栄町2)で開催される。主催はエーデルワイスファーム(北広島市)。

会場ではジャズの生演奏も

 今年で開催11回目を迎える同イベントには、道内の飲食店や酒店、雑貨店など、計22店舗が出店。厚切りベーコン串・ソーセージの「エーデルワイスファーム」(北広島市)、ウニやエビなどの海産物をその場で焼く「礼文島スコトン岬 島の人」(礼文町)、白老牛のステーキ「ウエムラ牧場」(白老町)、本場イタリアのチーズ「Fattoria Bio Hokkaido」(札幌市)、フェスタ限定のタレザンギ「お料理あま屋」(新ひだか町)、「自然卵のクレープ」(江別市)、フレッシュジュース「果実倶楽部818」(札幌市)、厚岸産の新鮮なカキ「かまだ茶寮 円山」(同)、もっちり手作り皮のギョーザ「凡」(同)、ジャガイモのガレット「多彩 dinnar shigi 31」(同)など。

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 今年初めて出店するのは、ミシュランガイド北海道で1つ星を獲得したフレンチ店「メリメロ」(札幌市)、石窯で焼いたスイートポテト「ブリックハット」(江別市)、チーズ「コンテ」(札幌市)、パティシエが作るジェラート「レ・ディ・ローマ」(同)、オリジナルハイボールなどお酒「さくらもと商店」の5店舗。

 会場内の特設ステージでは、北海道在住のアイドルグループ「EveZOne」や木山裕策さんなどによるライブのほか、ジャズの生演奏などが行われる。

 エーデルワイス社長の野崎創さんは「フェスタの数カ月前から集まり、打ち合わせを重ねてきた。新しい参加店が加わりさらにパワーアップしたイベントにぜひ来場を」と呼び掛ける。

 開催時間は10時~18時(最終日は16時)まで。

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