「Loco LIVE SWEETS」が11月10日、北広島三井アウトレットパーク（北広島市?曲幸町3）1階北海道ロコFARM VILLAGE内にオープンした。運営は千歳市を拠点に食品・パッケージ事業、物流・配送事業を展開するMMCフードサービス（千歳市泉沢）。

　同店は小麦や米など北海道の食材を中心に「手づくりをその場で」をコンセプトに、実演販売のようなライブ感を大切にする。今度も新たなスイーツブランドや新スイーツを創作し、発信していくという。

　同店では4ブランドを扱う。「板顔（イラズラ）なクッキー」（418円～）は鷹栖町の米農家・平林悠さんの米粉を使ったスマートフォンサイズのクッキー。「白雪カスティーラ」（814円）は音更町・竹内養鶏場の卵「白い黄身」を使ったカステラ。北海道の白い雪の大地を表現し、毎日食べてもらえるようにとカステラの食パンを目指した。このほか、札幌・大通に今年7月オープンした「夜の鶴、?の芋」の「薄皮焼き芋あんぱん」（407円）や、札幌・円山裏参道に店を構える「まるやまめろん」（374円）も用意する。

　MMCフードサービスの広報担当者は「北海道の食の未来と活力を掲げ、北海道の豊かな食材を中心にものづくりをする生産者から、思いと商品を預かって、その思いを伝え、届けていきたい」と話す。

　営業時間は10時～20時。