札幌グランドホテル（札幌市中央区北1条西4、 TEL 011-261-3311）の1階に構える「ザ・ベーカリー＆ペイストリー」が2月15日、酪農学園大学主催のコンテスト「高校生による牛乳類を使ったお菓子レシピ」の入賞作品を商品化し、提供を始めた。

　酪農に関する学校としてお菓子のレシピを通して酪農の意義、理解を深めてもらうなど高校生への食育の推進や牛乳の消費拡大を狙いに、牛乳類を使ったお菓子レシピのコンテストを開催している同大。昨年で9回目の開催を迎えた。札幌グランドホテルは同大と包括連携協定を結んでいることから2014年度で入賞した3作品を商品化し、販売を開始する。

　最優秀賞の「Wベリーのパイシュー」、優秀賞の「もちっとなめらか♪きなこわらびのフロマージュ」「栗ーみーチーズケーキ」の3作品。価格はいずれも380円。

　営業時間は9時30分～20時。期間は2月21日まで。