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札幌・月寒にラーメン店「かしゅう」−塩豚骨スープにこだわり

札幌・月寒にラーメン店「かしゅう」。写真=小麦の皮や胚芽を練りこんだ「全粒粉」を使ったつけ麺

札幌・月寒にラーメン店「かしゅう」。写真=小麦の皮や胚芽を練りこんだ「全粒粉」を使ったつけ麺

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