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北海道・中山峠に3色の「あげいも」 羊蹄山麓産ジャガイモ3種で

3品種のジャガイモを使った「中山峠のプレミアムあげいも」

3品種のジャガイモを使った「中山峠のプレミアムあげいも」

 3種類のジャガイモを使った「中山峠のプレミアムあげいも」の販売が10月1日、道の駅「望羊中山」(喜茂別町)で始まった。

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 同商品は、2022年から毎年秋に販売している期間限定の「あげいも」。今年のジャガイモは羊蹄山麓産を使う。1本の串に「とうや」、紫色の「シャドークイーン」、ピンク色の「ノーザンルビー」を1玉ずつ刺し、3色の衣で仕上げる。価格は1本800円で、平日は1日40本を、土曜・日曜・祝日は80本を、それぞれ用意する。

 ジャガイモは品種ごとに色や甘み、食感が異なる。倶知安町の本間松蔵商店の協力を得て、下味などの仕込みに時間をかけ、2日がかりで仕上げる。

 9時販売開始。11月8日まで。

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