「春のイチゴのアフタヌーンティー」の提供が2月17日、札幌東急REIホテル(札幌市中央区南4西5)1階レストラン「サウスウエスト」で始まる。
イチゴを取り入れたスイーツとセイボリーを用意する。メインスイーツは、「ジャルディニエール」「バニラが香るイチゴプリン」「クーシュ・ド・ピスターシュ」「ガトー・フレーズ」のほか、提供の直前に調理する「イチゴのミルフイーユ」など全6品を用意する。セイボリーには「イチゴのコンフィチュールと生ハム、クリームチーズのサンドウィッチ」「春野菜と帆立貝のかんきつマリネ」など時季の素材を取り入れた全4品を用意する。
飲み物は紅茶専門店「ルピシア」の紅茶、コーヒー、オレンジジュースなどを飲み放題とする。
料金は3,000円。1日30食限定で2日前までに要予約。
提供時間は15時30分~18時。4月14日まで。