「リカバリーランチ」の新メニュー提供が3月1日、ホテルエミシア札幌（札幌市厚別区中央2、TEL 011-895-8822）地下1階「リラクゼーション スパ・アルパ」で始まる。

　同施設のサウナ利用が目的の客や同館のランニング施設を利用するランナーが増えていることから、健康的な活動をする利用者の体作りを食事でサポートしたいと昨年7月、同メニューの提供を始めた。アミノアップ（清田区）の管理栄養士・塩崎日奈さん協力の下、2カ月ごとに栄養バランスを考えたメニューを提供している。

　3月・4月のテーマは「トレーニングに必要なカラダづくり」。メニューは、運動するために必要な栄養素と、運動後に筋損傷や疲労回復のために積極的に取ると良いとされる食材などをそろえるという。

　メニュー内容は、鶏むね肉を2度揚げしてオリゴノール入りの甘酢たれにくぐらせた「チキン南蛮アボカドのディップ添え」のほか、「長芋のステーキ熟成オニオンソース」「甘エビの塩辛」「あさりとシャキシャキセロリのみそ汁」をラインアップ。長沼産ななつぼし米、フルーツポンチをセットする。

　塩崎さんは「健康な体をつくるには、いろいろな食材からバランスよく栄養素を取ることが大切。スパとともにリカバリーランチで健康な体作りをしてもらえれば」と話す。

　価格はスパ入浴付きで2,300円。提供時間は11時～23時30分。4月30日まで。