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「乃が美」北海道初出店 しっとりモチモチ食感が特徴の「高級『生』食パン」主力に

白黒を基調とし洗練された印象の外観

白黒を基調とし洗練された印象の外観

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 札幌に「生食パン」専門店「乃が美 はなれ 札幌店」(札幌市中央区南2西27、TEL 011-633-0008)がオープンして1カ月半がたった。北海道初出店。

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 「老若男女問わずおいしく食パンを食べてほしい」という思いから、「パンの耳まで柔らかくおいしく食べられる食パン」を提供するという同店。

 「乃が美の高級『生』食パン」(レギュラー・2斤=864円)、ハーフ・1斤=432円)のほか、ジャムやクルトンを販売する。

 店長の山口舞さんは「滑らかさとモチモチ食感が特徴。焼かずにそのまま食べるのが一番おいしい。手でちぎりながら食べるのがお勧め」と話す。

 営業時間は11時~19時。火曜定休。

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