札幌にインドカレー専門店「インド8丁目食★堂」。写真＝「インド8丁目食★堂」のポークカレー。「ナンは注文を受けてから窯で焼き、出来立てを提供する。ポークカレーに入っているホールトマトの酸味はルーとの相性が良く、あっさりとした味わい」と話す店長の西川さん。「ナンの大きさは約40センチメートルほどで食べ応えもある」とも。