札幌ら～めん共和国（札幌市中央区北5西2、札幌エスタ10階）に今年4月登場した小樽の有名ラーメン店「初代」は12月1日より、同館で開催中の「あったか冬の麺」フェアでカルボナーラ風ラーメン「カルボ風仕立て～焼き豚添え～」の販売を開始した。