食パン専門店「札幌パン 手稲星置工房」（札幌市手稲区星置、TEL 011-699-6261）が6月10日、JR星置駅近くにオープンした。

さまざまな食パンをそろえる

　食パン専門店ブランド「パティシエが作ったパン屋さん」のFC（フランチャイズ）店。看板商品の「生食パン」は、スチームオーブンで食パンの焼成を行う際、間違えてプリン用の焼成（しょうせい）ボタンを押したことがきっかけで、プリンのような柔らかい食感の食パンが生まれたという。

　同店では、プリン食感が特徴の2種類の食パンを用意。北海道産の生クリームや純粋蜂蜜、練乳を使った「生食パン」（650円）と、ジャムやバターに合う「焼き食パン」（550円）をそろえる。毎日店舗で焼成を行い、焼き立てを提供する。

　このほか、「丸ごと搾りレモンジャム」（650円）や「貴婦人いちごジャム」（750円）、「チョコ食パン」「チーズ食パン」（以上700円）なども販売する。

　店長の岩村さんは「スタッフと協力しながら地域の皆さまに愛されるお店作りをしていきたい。ぜひ立ち寄ってほしい」と来店を呼びかける。

　営業時間は10時～18時（売り切れ次第終了）。