![「北海道スクエアサンド(あまおう)」](https://images.keizai.biz/sapporo_keizai/headline/1645792440_photo.jpg)
「cacaca 果香菓」(札幌市中央区南11西20、TEL 011-596-6796)が2月23日、オープンした。
同店は3年前まで狸小路で営業していた「yaotora」が前身。yaotoraではパフェなどを提供していたが、新型コロナウイルス感染症の影響で一時休業。場所を移し、スイーツと雑貨の複合ショップとして新たにオープンした。
提供するのは1日15個限定の「北海道スクエアサンド(あまおう)」(1,707円)や市場から仕入れる旬のフルーツを使ったスイーツやパティシエが作る菓子。同店の菓子に合う雑貨や家具などの販売も行う。
店を運営するNOCKS PROJECTの大竹一成さんは「祖父が中央区で営んでいた八百屋『八百虎』にちなんでオープンしたyaotoraが姿を変え、旭ヶ丘で営業することになった。気軽に足を運んでほしい」と呼び掛ける。
営業時間は11時~19時。水曜定休。