札幌駅西口高架下に立ち食いそば専門店「六鹿」(札幌市北区北6西6、TEL 011-251-9677)がオープンして3カ月たち、近隣のビジネスマンを中心に人気を集めている。経営は飲食業を手掛ける「オガコーポレーション」(同)。
店舗面積は約5坪。席数は10席。もともと夜は「立ち呑み ちゃぼ」として営業し、今年8月からランチタイムにそば専門店としても営業する二毛作に。北海道そば粉の名産地である十勝・鹿追町の生そばを使い、手切りで太目のそばを切る。立ち食いの気軽さや鹿追産そば粉ならではの風味が話題を呼び、近隣のサラリーマンを中心に満席や品切れも多いという。
主なメニューは「冷たい肉そば」(680円、150円追加で肉増し)、「温かい鶴そば」(580円)、「九条ネギそば」(480円)、「もりそば」(350円)、「海苔もり」(380円)、「海苔ごまもり」(400円)など。「ネギ増し」、大盛りは100円追加で、小盛りは50円引き。生卵は無料。
営業時間は11時~14時(「立ち呑み ちゃぼ」は16時~)。土曜・日曜・祝日定休(「立ち呑み ちゃぼ」は土曜も営業)。