札幌経済新聞

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喫茶店を改装し、壁面にアレンジしたすのこ板が特徴の店内

　障害者の自立支援を目的とした宅配・立ち食いおむすび店「おむすび村」（札幌市中央区北3東2、TEL 050-1496-0966）が11月15日、創成川近く北3条通り沿いにオープンする。

　店主の佐藤和男さんは、重度障害者と健常者の共同創作バンド「オニオンスライスファミリー」で10年以上音楽活動を続けており、重度障害者の音楽活動と自立を支援するボランティア団体「be Together」のメンバーの1人でもある。重度障害者を受け入れている一般企業は少なく、重度障害者が社会に出ても働く場所がないのが現状。「国に助成を申請しても受け付けてもらうのは難しい。国の世話になって生きていくよりも、自分の力で生きていくスタイルを確立しよう」（佐藤さん）と、重度障害者の働く場所として同店のオープンを決めた。

　採算性があり障害者でも働けるのを前提に検討した店の業態は、札幌では少ない宅配・立ち食い形式のおむすび店。佐藤さんは、これまで経営していた喫茶店を約2週間かけてすべて手作りで改装。すのこ板を壁面にアレンジし、立ち食い用カウンター2台を設けたほか、店内の一角に仕切りを作り、重度障害者の仕事場としてインターネット環境を整えたスペースを設けた。インターネット受け付けのシステムを作り、顧客管理やデータ整理などの業務で生活費を稼いでもらうという。

　同店は、昼の部におむすびを提供、夜の部は「立呑み処　くるま座」としてアルコールを提供する。メニューはそれぞれおむすび2個のセットメニューで、味噌汁付きの「お手軽セット」（400円、立ち食いのみ）、総菜2品付きの「おむすび村セット」（立ち食い＝500円、宅配＝530円）、総菜2品、味噌汁付きの「満足セット」（立ち食い＝600円、宅配＝630円）。おむすびの具は、一般的な「鮭」「おかか」「梅」のほか、オリジナルの「鳥そぼろ」「おかか炒りたまご」など計8種類（単品＝各150円）から選べる。そのほか、露天の味を再現したという「味噌おでん」（80円）も。

　佐藤さんは「（重度障害者を）受け入れる準備のため、来春までに店を軌道に乗せたい」と意気込み、1日100食の販売を目指す。「国や市町村から助成をもらった作業所でなく、普通に働ける場所を作ってあげたい。誰かが受け入れる器を作ってあげることが必要」とも。

オニオンスライスファミリーと仲間たち