株式会社あいプランが運営するチャイニーズレストラン「クラブチャイナ」(札幌市中央区)では、2026年9月21日(月・祝)・22日(火・祝)の2日間、「香港飲茶フェア」を開催します。毎月開催している点心食べ放題企画をシルバーウィーク限定で拡充し、香港で親しまれる定番点心をはじめ、前菜、麺・飯料理、デザートまで全35品を用意。クラブチャイナのランチタイムでは初となる、出来立ての料理をお席で楽しめるフルテーブルオーダーバイキングです。

【9/21、22開催】全35品の点心などの料理が食べ放題!香港飲茶フェア
■シルバーウィークに、札幌で楽しむ“香港飲茶”
クラブチャイナでは、毎月1回、出来立ての点心を好きなだけ楽しめる「点心食べ放題付きコース」を開催しています。飲茶は、さまざまな点心を囲みながら、お茶や会話とともにゆっくりと食事を楽しむのも魅力のひとつです。そこで今回は、ご家族や友人と食卓を囲む機会となるシルバーウィークに合わせ、いつもとはひと味違う飲茶の楽しさを味わっていただける特別企画を用意しました。
「香港飲茶フェア」では、通常開催時よりメニュー数を大幅に増やし、前菜4品、スープ1品、点心20品、麺・飯料理5品、デザート5品の全35品をラインアップ。対象となるすべての料理をお席から注文できる、クラブチャイナのランチタイムでは初となる「フルテーブルオーダーバイキング」として開催します。
料理はご注文を受けてから仕上げ、出来立てをお席までお届けします。ビュッフェ台へ料理を取りに行く手間がなく、ご家族や友人との時間を過ごしながら、気になる料理を自分のペースで楽しんでいただけます。

クラブチャイナで人気のエビチリやゴマ団子、春巻きなど
■香港飲茶の定番から、中国料理で人気の点心まで
中国料理の「点心」には、蒸し物や揚げ物、餃子、饅頭などさまざまな料理があります。その中でも広東・香港では、お茶とともに点心を味わう「飲茶」の文化が広く親しまれ、焼売や蝦餃(海老蒸し餃子)、叉焼包(叉焼入り蒸し饅頭)などが代表的なメニューとして定着しています。
今回の「香港飲茶フェア」では、こうした香港の飲茶で親しまれている点心を中心に、多彩なメニューを用意します。
中でもおすすめは、三元豚と海老を使った「広東焼売」と、五目餡をもちもちとした生地で包み揚げた「ハムスイコー(咸水角)」。いずれもクラブチャイナで人気の点心です。
さらに、「コラーゲンたっぷり鶏もみじの豆鼓(トウチ)蒸し」や「牛ハチノスの沙茶醤蒸し」など、香港の飲茶では親しまれている一方、日本では目にする機会の少ないメニューも登場します。
このほか、たっぷりのスープを包んだ「自家製小籠包」など、中国料理の点心として広く親しまれているメニューもラインアップ。香港飲茶の定番から、中国料理で人気の点心まで、さまざまな味を一度に食べ比べられる内容です。
【おすすめメニュー】
●三元豚と海老の広東焼売 ●蝦蒸し餃子 ●ハムスイコー(五目餡入り揚げもち) ●叉焼入り蒸し饅頭 ●コラーゲンたっぷり鶏もみじの豆鼓蒸し ●牛ハチノスの沙茶醤蒸し ●たっぷりスープの自家製小籠包 ●五目湯葉のオイスターソース煮込み ●帆立と春雨のガーリック蒸し 特製醤油 ●香港式 シュリンプトースト 甘酢ソース
■点心に加え、炒飯・麺・デザートも食べ放題
「香港飲茶フェア」の楽しみは点心だけではありません。麺・飯料理やデザートもすべてオーダーバイキングで楽しめます。
麺・飯料理には、海老と叉焼を使った「揚州風炒飯」、胡麻と山椒が香る「特製担々麺」、「豚肉と中国漬菜のライスヌードル」、「香港式 醤油炒め焼きそば」、「鶏肉とピータンの中華粥」の5種類を用意します。
食後には、杏仁豆腐、ストロベリーアイス、胡麻団子、とろとろカスタード饅頭、ココナッツ団子の5種類のデザートも用意。定番の点心だけでなく、普段は選ばない料理にも気軽に挑戦しながら、前菜からデザートまで全35品の中から思い思いの組み合わせで楽しんでいただけます。
シルバーウィークのひとときに、札幌にいながら香港の飲茶気分を味わえる食体験をお届けします。

点心ビュッフェイメージ