極限の“生”を追求する、北海道発“発明的チーズケーキ” 「CHEESE WONDER」（チーズワンダー）は、2026年で誕生5周年を迎えました。5周年を機に、過去の人気限定商品をClassicシリーズとして、期間限定で復刻販売いたします。秋限定で登場するのは、2023年秋に販売した「CHEESE WONDER Brown」 （チーズワンダー ブラウン）です。栗とチーズの柔らかなクリームを融合させたモンブラン的チーズケーキで、チーズワンダーの季節限定プロダクト史上、最も復刻販売を望む声が多かった商品です。
2026年9月4日(金）より、CHEESE WONDER公式オンラインショップにて販売を開始いたします。




「CHEESE WONDER」は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズケーキです。ザクザクのプレスドアーモンドクッキーにしっとりした生チーズスフレと、極限までやわらかく仕上げた生チーズムースの2 層を重ね、ふわとろザク食感がお楽しみいただけます。2021年2月の誕生以降、オンラインショップでの販売を中心に、累計販売数200万個を突破し、多くのお客様に支持されてきました。現在も、販売日には数千人のお客様が販売前よりサイトを開いて待機しています。
5周年を記念し、お客様への感謝の心で、過去に販売した限定フレーバーの中から再販希望の声が多かった商品を「Classicシリーズ」として復刻販売いたします。

この度、復刻する「CHEESE WONDER BROWN Classic」は、国産和栗を使用したなめらかなマロンクリームとマロンチーズムース、生チーズスフレ、生チーズムース、そしてザクザク食感のプレスドアーモンドクッキーが織りなす5層のハーモニー。和栗のやさしい甘みをチーズの塩味とコクが引き立て、モンブランとチーズケーキをひとつにしたような味わいを楽しめます。
おすすめは全解凍。とろけるようにやわらかなクリームとムースの口どけと、ザクザクとしたクッキーの食感を一度に楽しめるのも特徴です。
お客様からの口コミをはじめ、季節限定プロダクトの中で最も熱量が高く反響が大きかったフレーバーです。






■商品情報
・商品名： CHEESE WONDER Brown Classic(チーズワンダー ブラウン クラシック)
・内容量／価格：1箱6個入 ／ 3,980円（税込）
・保存方法：冷凍
■販売期間：2026年9月4日（金）〜11月下旬予定
■販売店舗：公式オンラインショップ　※毎週金曜と土曜の20時より販売
　https://www.utopiaagriculture.com/products/
■特長： 国産和栗を使用したなめらかなマロンクリームとマロンチーズムース、生チーズスフレ、生チーズムース、そしてザクザク食感のプレスドアーモンドクッキーが織りなす5層のハーモニー。
茨城県産の和栗を使用し、マロン甘露煮、マロンクリーム、マロンチーズムースと3段活用しました。モンブランでもありチーズケーキでもある、ワンダーな味に仕上がっています。食べ方のおすすめは全解凍です。 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。

CHEESE WONDER Brown Classic おいしさの POINT


１）3つの仕立てで和栗を堪能
茨城県産の和栗を使用し、マロン甘露煮、マロンクリーム、マロンチーズムースと3つの味わいにしました。モンブランでもありチーズケーキでもある、ワンダーな味に仕上がっています。





2）和栗とチーズの柔らかクリーム
CHEESE WONDERでおなじみのチーズが香る生チーズムースと同様に、マロンチーズムースもふんわりと仕上げました。
見た目以上の柔らかさと口溶けを体感してください。





3）チーズの塩味とコクが栗を引き立てる
マロンクリームの下には生チーズスフレを隠し、上に生チーズムースをちょこっと乗せました。チーズの塩味とコクが栗の甘みを引き立てます。





4）食感の鍵となるザクザククッキー
柔らかな食感、栗の甘さ、チーズの塩味とコク。これら全てをどっしりと受け止めるのは、土台のプレスドアーモンドクッキーです。ザクザク食感とバターの香りが全体の味をまとめます。



【おすすめの食べ方】全解凍で
冷凍庫から出し、個包装から出してお皿に置き、常温で約1時間〜2時間程度。とろけるようにやわらかなクリームとムースの口どけを堪能しながら、クッキーのザクザク食感が残るうちにお召し上がりください。

CHEESE WONDER ONLINE SHOP ＜LINE UP＞

CHEESE WONDER
●商品名：チーズワンダー
●内容量・価格：6個入 2,980円(税込)
●毎週金曜と土曜の20時から販売
しっとり、ふわふわどちらも味わえる生チーズスフレと生チーズムースの2層構造からなる生チーズケーキ。美味しさの決め手は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズスフレと、生チーズムース・ザクザククッキーの食感の組み合わせです。ムース部分は、たっぷりと空気を含ませることで、口に入れた瞬間にふわっととろけるような食感に。まさに驚きの美味しさ。お客様が食べたい時に最高の状態で味わえるよう、完成後すぐに急速冷凍し、作りたての美味しさを閉じ込めてお届けしています。
「第1回ご当地冷凍食品大賞」(2025年2月)にて最高金賞を受賞しました。



WONDER SAND
●商品名：ワンダーサンド　
●内容量・価格：6個入、クランチ、3,186円（税込）
●毎日10時より販売
北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した焼き菓子・生食感チーズサンドクッキーです。
北海道産チーズの入った2種類のふんわり生食感クリームを、こんがり焼き色に仕上げたザクザクのクッキーでサンドしました。ザクザクのクッキー、クリームの柔らかさ、チーズの塩味と旨み、バタークリームの甘みのバランスが美味しさの決め手です。
缶の中に敷き詰められたチョコレートクランチは、クッキーをお召し上がりいただいた後、シリアルのようにお楽しみいただけます。常温で保存できるため、手土産や贈り物として幅広くお使いいただけます。

《参考資料》　“どこよりもいい原材料”を追求して届けられるCHEESE WONDER

私たちは、北海道・日高町で自然環境の回復に貢献する「環境再生型農業（リジェネレイティブ・アグリカルチャー）」に取り組み、持続可能な酪農のビジネスモデルの構築に挑戦しています。
放牧酪農場で搾る放牧牛乳、限りなく放牧に近い鶏舎で飼う養鶏による平飼い卵を使いチーズワンダーを作っています。



主に青草を食べてのびのびと育つ牛の牛乳は香りが良く、栄養価が高いのが特徴的です。
牧草地には牛たちが排出する糞に加えて鶏の糞もまき、その上を牛たちが歩き回ることで土壌が肥えて、また良質な牧草が育つという循環する仕組みです。牛と土壌、牧場と養鶏場、お菓子と牧場のそれぞれの循環を生み出すこの仕組みは、持続可能なビジネスモデルを構築しています。

日高町での放牧酪農



新冠町での平飼い養鶏



放牧牛乳



平飼い卵




CHEESE WONDER：
公式WEBサイト：https://www.utopiaagriculture.com/products/
公式Instagram：https://instagram.com/cheesewonder_ua
公式X　 　　　：https://twitter.com/cheesewonder_ua