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札幌・すすきのに24時間営業すし店「すしざんまい」-札幌市内初出店

すすきのにオープンする「すしざんまい」のマグロの握り各種

すすきのにオープンする「すしざんまい」のマグロの握り各種

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 札幌・すすきのに7月3日、24時間営業のすし店「すしざんまい」(札幌市中央区南4西3、TEL 011-200-8631)がオープンする。経営は喜代村(東京都中央区)。

 店舗面積は約100坪。席数はテーブル席・カウンター席を含め約112席。

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 24時間年中無休の同業態はマグロを売りとし、東京を中心に全国で32店舗を展開している。回転ずしではなく、カウンターで職人が握るすしを提供する。北海道での出店は、今年4月にオープンした福岡・天神店に続く地方進出。九州や北海道への出店で、東京・築地以外の地方の食材も仕入れることが可能になった。

 主なメニューは、大トロ(1貫=418円)、中トロ(同=313円)、赤身(同=134円)のほか、イカやタコ(同=103円~)なども。

 そのほか一品料理でマグロのあご肉の竜田揚げ(609円)、マグロのユッケ(1,029円)、マグロのテールの煮込み(1,974円)なども提供する。北海道オリジナルの一品料理も考案中。

 北海道の新鮮な食材を数多く用意する同店では、地元民や観光客などたくさんの人たちに愛され、喜ばれる店を目指しているという。

 オープン日は11時から営業。

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