「北海道×鉄板 てっぱち」（札幌市中央区南2西5）が7月31日、オープンする。

「鉄板海鮮ガンガン焼き」

　運営は、「大衆串横丁てっちゃん」「北海道大衆酒場さぶろう」「北海道イタリアン?堂ビビデバルデムーン」「発酵ミルクバター本舗」など21店舗を展開している「SMILE SOL」（同南4西1）。

　新店は、店主自らが北海道各地に足を運び、直接買い付けた魚介、肉、野菜などの食材を中心に使い、もんじゃ焼き、お好み焼き、海鮮焼き、肉焼きなど鉄板焼きスタイルで提供。揚げ物、煮込み、つまみなど鉄板を使わないメニューも用意する。

　もんじゃ焼きメニューは、「明太もちチーズもんじゃ」（1,480円）、「濃いめのイカもんじゃ」（1,680円）やトッピングを用意。お好み焼きメニューは、「海鮮ミックス玉」（1,580円）、「もちもちうどん玉」（1,080円）やトッピングを用意する。このほか、「ザ・塊肉！てっぱちロックステーキ」（3,980円）、「鉄板海鮮ガンガン焼き」（1,480円）、「北あかりの鉄板塩辛バター」（680円）、「特大！縞（しま）ホッケ焼き」（1,980円）、「ホタテのカニ味噌（みそ）バター焼き」（880円）、「てっぱちザンギ」（760円）など60品以上を用意する。

　営業時間は12時～24時。