スイーツギフトショップ「メルカードスイーツまる」が10月22日、札幌市中央卸売市場・場外市場（札幌市中央区北11条西21）「丸市岡田商店」内にオープンした。

「北海道クリームサンド」（ミルク、ラム、ナッツ＝各280円）

　「丸市岡田商店」は1950（昭和25）年代から続く老舗のギフトショップ。「メルカードスイーツまる」は、2019年から運営してきたスイーツショップ「メルカードキッチンまる」をリニューアルし、「世界中の子どものために作る大人のスイーツ」をコンセプトにオープンした。

　オープンに合わせて、発売から累計5万個以上販売してきた「北海道二段熟成カヌレ」（プレーン＝300円、抹茶小豆、ナッツ＝各360円）も一新。製造を担当する丸市岡田ホールディングス社長の岡田隆道さんによると、同商品はさらに北海道産の素材を使うことに力を入れ、カヌレ専用の小麦粉はパティシエが吟味して仕上げたという。

　北海道産の素材を主原料として作るスイーツも用意。「北海道クリームサンド」（ミルク、ラム、ナッツ＝各280円）、「北海道白いベイクドチーズケーキ（1本）」（1,980円）などをそろえる。

　丸市岡田商店社長の岡田隆志さんは「札幌場外市場から、世界へ。地に根差した北海道の素材で札幌の地元客も気軽に来店してもらえるように運営をスタートした。ぜひ多くの人に来店してもらいたい」と呼びかける。

　営業時間は9時～13時。