回転ずし店などを展開する「花まる」各店舗で現在、第2回「二階建て祭」が開催されている。運営ははなまる（札幌市西区西野2）。

　同企画は「二階建て生ほたて」をはじめ、「生サーモン」「釜茹で厚岸かき」など、すしネタを2枚積み重ねて提供するもの。価格は従来と同じで全10種類の商品を用意。店内飲食のほか、テークアウト、宅配にも対応する。

　漁業が厳しい状況の中、商品部担当者は「漁師になり替わった気持ちで少しでも役に立てれば」という思いで、今年6月にスタートした漁業復港応援企画。「こういう時こそ、花まるができる最大限、ワッと驚く『二階建て祭』で、おいしい時間を過ごしていただけるように」と意気込む。

　同担当者は「こういう時は『やっぱりすしってうまいな』と来店客が心底思うような商品が必要だと、この企画を考案。特にこの『二階建て祭』は想像以上の反響で、何度も通ってくれる人も多い。一口で食べてもらえれば」と話す。

　期間は11月30日まで。対象店舗は、「回転寿司 根室花まる」全店（東京エリア、札幌エリア、道東エリア、道南エリア）、「町のすし家 四季花まる」全店、「立食い寿司 根室花まる」全店。