札幌・ススキノのスパ＆ホテル「ジャスマックプラザ」（札幌市中央区南7西3）内のカフェ「ビーパスト」（TEL 011-513-8101）は3月16日、ランチ～ティータイムのメニューにパンケーキ13種を加えた。経営はジャスマック（同）。

北海道・空知の薫製工房「ハントヴェルク」の特製ベーコンを使った「炭火焼きベーコンとフレッシュトマト」

　通常提供していた日替わりのパスタランチに加えパンケーキを提供。20～40代の女性をメーンターゲットに新規客開拓、温浴施設以外の利用促進を狙う。

　主なメニューは、「ブランデーフレーズクリーム」（800円）、「ベリーベリーWカスタード」「バナナチョコレートキャラメル」（以上750円）、ハワインアンパンケーキのようにクリームを盛り付け季節のフルーツを散らした2～3人用の一皿「フルーツビーパスト」（1,400円）などのスイーツパンケーキ5種、北海道・空知の薫製工房「ハントヴェルク」の特製ベーコンを使った「炭火焼きベーコンとフレッシュトマト」（850円）、「中札内鶏のチキンステーキタルタルソース」「ディップ＆ソーセージ ホテルキーマカレーソース」（以上900円）など食事用のパンケーキ7種、キッズプレート1種。「オリジナルブレンドの粉でふっくらとした食感に仕上げ、生クリームに合うよう甘さを控えた」と企画広報担当の小川さん。「盛り付けたパンケーキは見た目も楽しんでいただけるはず」とも。

　パンケーキに合わせ、道内では珍しいスウェーデン王室も愛飲する北欧紅茶「セーデルブレンドティー」（600円）も取り入れる。

　営業時間は7時～21時（パンケーキ提供時間は11時30分～18時30分）。