小樽洋菓子舗ルタオ（株式会社ケイシイシイ）がプロデュースするアントルメグラッセ・グラス専門店『グラッシェル』は、2026年7月1日（水）より、「メロンエスティバル」をご用意しております。メロンの魅力を贅沢に楽しむ夏限定のパルフェをぜひ、この機会にお楽しみください。

みずみずしいメロンを飾った夏限定のパルフェ 「メロンエスティバル」

メロンエスティバル
　爽やかな「グラス赤肉メロン」、「ソルベ青肉メロン」と、みずみずしいメロンを飾った夏を彩るパルフェ。
さっぱりとした青肉メロン入りのフルーティーで華やかな香りのジュレに、ホワイトチョコレートとカスタードを重ねてコクをプラスしました。
軽やかな赤肉メロンシャンティを絞り、サクサクのクランブルをしのばせることで食感のアクセントと香ばしさを演出。最後まで芳醇なメロンをご堪能いただける味わいに仕上げています。夏を彩る特別なスイーツをぜひご堪能ください。

【商品名】メロンエスティバル
【価　格】1,980円（税込）
【販売期間】2026年7月1日（水）～
　　　　　　2026年8月31日（月）

チョコレート好きにはたまらない贅沢パルフェ「ショコラ フリュイ ルージュ」

ショコラ フリュイ ルージュ
　チョコレート好きにはたまらない、特別なパルフェ。
トップを彩るのは、ビターでコク深い「グラスショコラベネズエラ」。芳醇なガナッシュやグラスバニーユ、サクサクとしたココアクランブルとヘーゼルナッツが重なり、豊潤な味わいと食感のアクセントを奏でます。締めくくりには、苺とフランボワーズのはちみつレモンジュレを合わせ、濃厚ながらさっぱりとした後味に仕上げました。
日常を忘れる、優雅なデザートタイムをお届けいたします。

【商品名】ショコラ フリュイ ルージュ
【価　格】1,760円（税込）



グラッシェルでは、スイーツだけでなくお食事メニューも多数ご用意しております。

【数量限定】季節のサラダプレート～彩り夏野菜とローストポーク～

季節のサラダプレート～彩り夏野菜とローストポーク～
　じっくり焼き上げた柔らかな北海道産豚のローストポークをメインに、彩り豊かな野菜をたっぷり合わせたプレート。
ローストポークのコク深さとまろやかな酸味が、旨みを引き立てます。蜂蜜と酢で漬け込んだ海老ときゅうり、玉ねぎのマリネを添え、夏らしくさっぱりとした爽やかな余韻が残る一皿に仕上げました。

【商品名】季節のサラダプレート～彩り夏野菜とローストポーク～
【価　格】￥1,760円（税込）
【販売期間】2026年6月1日（月）～
　　　　　　2026年8月31日（月）
【販売時間】11:00～20:00（L.O 19:00)

【数量限定】彩り夏野菜と鶏もも肉のチーズ焼き

彩り夏野菜と鶏もも肉のチーズ焼き
　長茄子、ズッキーニ、パプリカの夏が旬の野菜と、ジューシーで柔らかい鶏もも肉を合わせたプレート。
野菜はトマトソースで煮込むことで、程よい甘みを引き出します。こんがり焼き上げたコクのあるチーズと絡めてお召し上がりください。

【商品名】彩り夏野菜と鶏もも肉のチーズ焼き
【価　格】￥1,760円（税込）
【販売期間】2026年6月1日（月）～
　　　　　　2026年8月31日（金）
【販売時間】11:00～20:00（L.O 19:00)

人気のお食事メニューも多数ご用意

十勝豊西牛のビーフストロガノフオムライス　　　　　　　　　~とろふわ卵と4種のチーズソース~
　おすすめはこだわりのオムライス。上質な赤身の旨みあふれる十勝豊西牛の肩ロース肉を、こだわりのデミグラスソースでじっくりと柔らかく煮込んだビーフストロガノフを、とろりとコク深い4種のチーズを使用したチーズソースで味わうオムライスです。ケチャップライスの上にとろふわな卵を重ね、2種のソースと絡み合いマイルドな味わいに仕立てました。

【商品名】十勝豊西牛のビーフストロガノフ　　　オムライス～とろふわ卵と4種のチーズソース～
【価　格】￥1,760（税込）
【販売時間】11:00～20:00（L.O 19:00)

店舗情報

グラッシェル　札幌ステラプレイス店
【住所】札幌市中央区北5条西2丁目　札幌ステラプレイスセンター2F
【TEL】011-209-5280
【営業時間】10：00～20：00（L.O.19：30）
　　　　　　※フード提供時間：11:00～20:00（フードL.O.19：00）
【定休日】札幌ステラプレイスの休日に準ずる

GLACIEL(グラッシェル)について

　GLACIEL（グラッシェル）は小樽洋菓子舗ルタオがプロデュースする、唯一のアントルメグラッセ・グラス専門店です。
名前の由来は、フランス語でアイス職人を意味する「グラシエ」、氷菓を意味する「グラス」、そして空を意味する「シエル」を組み合わせた造語です。口の中に広がるアイスの美味しさと青空のように澄んだブランドカラーをイメージしています。



ブランドサイトURL
GLACIEL公式インスタグラム

会社概要

会社名：株式会社ケイシイシイ
代表者：代表取締役社長　上村 成門
本社所在地：北海道千?市泉沢1007番地90
創業：1996年4月
資本金：8,000万円
事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業
株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。