「牛農家直営のすぐ出る煮込みハンバーグのお店 READY BURG（レディバーグ）」が11月29日、イオン札幌桑園ショッピングセンター（札幌市中央区北8西14）フードパーク内にオープンする。経営は札幌エージェント（南5西9）。

提供メニューの一例

　美深町の自社農場で生乳を生産している同社は今年2月、6次化プロジェクト第1弾として生ドーナツ専門店「MILK DO dore iku？（ミルクドドレイク）」を札幌・桑園に出店。5月は第2弾として「うし煮込み磯田屋」を琴似に、第3弾のチュロス店「フライドミルク」を狸小路に、それぞれ出店した。レディバーグ出店はプロジェクト第4弾企画となる。

　同店はデミグラスで煮込んだハンバーグを提供する専門店。商品提供は最速30秒で行う。メニューは「レギュラーバーグ」（780円）、「とろけるチーズバーグ」（1,080円）、「カレーバーグ」（980円）など。いずれもご飯付きで、米は「たかすファーム」（鷹栖町）の「ふっくりんこ」を使う。メニュー開発は食プロデュース集団「hanninmae（ハンニンマエ）」が手がけた。

　牧場経営を行う同社ならではの取り組みとして、廃用牛の一部を食肉として活用する。

　営業時間は9時～22時。