ヘッドラインニュース
札幌グランドホテル、半世紀続く伝統のエクレア販売再開
(2008年09月03日)
札幌グランドホテル(札幌市中央区北1西4)は9月1日、同館東館1階の「ノード43°ザ・ベーカリー&ペイストリー」で2006年から販売を休止していたエクレアの販売を再開した。
同商品は、50年ほど前に同ホテル内にケーキショップを開設した当初から2006年3月まで販売を続けていた伝統のエクレア。2006年12月に全面改装を控えていた同ホテルは当時、新規客開拓を目指し本格フランス菓子を中心とした商品展開にシフト。約50年間続いた伝統のエクレアは、新たに本場フランスを意識したエクレアに入れ替わったが、その後売り上げは大幅に減少。以前のエクレア再販を願う顧客からの要望も多いことから、今回の販売再開に至った。
薄生地でやわらかいシューにミルクチョコレートのクリームをはさんだ「昔ながらの」あっさりした味わいが特徴。1日30個限定で、初日は夕方までに完売した。反響によっては増産も検討しているという。
同ホテル広報担当者は「販売を休止してからは毎日のようにお客様から『昔のエクレアが懐かしい』『昔のエクレアが食べたい』などの声があったので、販売再開は大変うれしく思う。この機会に、これまでのエクレアを知っていた人も知らない人も、広く楽しんでもらえれば」と話している。
価格は230円。営業時間は9時30分〜20時(焼き上がりは10時)。
札幌グランドホテル札幌グランドホテル、早くも忘年会商戦へ(札幌経済新聞)札幌グランドホテル、北京五輪金メダル祝勝企画で「金箔ザンギ」(札幌経済新聞)「恋のきっかけ」になったブルーベリー・パイ(札幌経済新聞)オーバカナル高輪で「幻のエクレア」を限定販売(品川経済新聞)
- このニュースを友だちに送る
- ソーシャルブックマークに登録
- [PR] 人生を良くする就職。就活サイトはエンジャパン。
- [PR] 転職成功者続出!転職ならエンジャパン。
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://sapporo.keizai.biz/headline/302/trackback.html
アーカイブス
札幌で総合格闘技「修斗」の公式試合−アマチュア公式戦も開催総合格闘技「修斗」の公式大会「SHOOTO GIG NORTH vol.3」が11月22日、ZEPP SAPPORO(札…
東札幌に大型複合商業施設「イーアス札幌」−110店舗が出店大和ハウス工業(本社=大阪市)は11月21日、札幌市営地下鉄東西線東札幌駅近くに大型複合商業施設「イーアス札幌」(札幌市…
札幌パルコが人気パティシエとコラボ−カード利用客に限定スイーツ進呈札幌パルコ(札幌市中央区南1西3)正面入口で11月21日〜24日、「PARCO 4days sale」の企画として各日1…
札幌で現代アート展覧会「FIX・MIX・MAX!2」−ビエンナーレ目指す世界で活動する北海道出身の作家を中心に、ライブ感覚で検証する現代アート展「FIX・MIX・MAX!2」が11月8日より、…
札幌でクラブイベント−フリースキー新作DVD上映会や抽選会も札幌のクラブ「Sound Lab mole」(札幌市中央区南3条西2)で11月14日、フリースキーDVDの上映会とクラブ…
