札幌で飲食店経営を手がけるズームファクトリー（札幌市中央区北3西26）は10月26日、円山で人気の予約制イタリアン「FUGA（フウガ）」がプロデュースする「ANCHOVICargo（アンチョビ・カーゴ）」（札幌市中央区南5西2、TEL 050-7500-2582）をすすきのにオープンした。