札幌・ススキノに4月30日、珍しいチョコを提供するチョコレートバー「Fantasy Dining Bar　もっちとチョコレート工場」（札幌市中央区南5条西3、TEL 011-512-8418）がグランドオープンする。

　店舗面積は7坪で、席数はカウンター8席。内装は、2005年に公開されたティム・バートン監督のファンタジーコメディ映画「チャーリーとチョコレート工場」をイメージしたデザインに仕上げた。店長の田村さん自ら、ジョニー・デップが演じた工場長「ウィリー・ウォンカ」に扮（ふん）して接客するほか、同店の割引券が当たるコインゲーム台を設置するなど、遊び心にこだわった。

　主なフードメニューは、海外の珍しいチョコレート各種（300円〜）や、ガトーショコラなどを用いたデザート各種（480円〜）。ドリンクは、チョコを使ったオリジナルカクテル（580円〜）や、チョコに合うウイスキーやラムもそろえるほか、飲み放題プラン90分＝2,000円、120分＝2,500円も用意する。

　田村さんの「おすすめ」は、冷たいチョコレートフォンデュ「アイスフォンデュ」（1人＝750円）や、ショコラ・マティーニ、トマト・マティーニなどのマティーニベースのカクテル各種（各600円〜）。

「店名の『もっち』はわたしのニックネーム。スタッフとの距離が近い親しみやすい空間で、気軽に声をかけてもらえれば」と田村さん。「当店は小さな隠れ家的な店なのでデートにおすすめ。友人同士でも利用できるので会話を弾ませてもらえれば」とも。

　営業時間は19時〜翌3時。チャージは500円。開店から1カ月間は「お通し」にチョコレートフォンデュを提供する。