イタリアのチョコレートとジェラートの専門店「ヴェンキ パルコ札幌店」が9月17日、札幌パルコ（札幌市中央区南1西3）地下2階にオープンする。

完成イメージ

　1800年代にイタリアのピエモンテで創業したヴェンキは、本格的なイタリアのチョコレートと天然由来のものを中心に原料や鮮度にこだわったジェラートを販売。現在ではイタリア国内をはじめ、世界に125を超える直営店があり、70か国以上に輸出している。

　今回オープンする同店では、花鳥柄を壁面全体に施し、ヴェンキの世界観を表現。商品は、量り売りスタイルのチョコレート「PICK＆MIX」やプラリネ、ギフトボックス、チョコレートバーなどのほか、16種類のジェラートを用意する。

　併せて、新店オープンを記念し、ジェラートの新フレーバー「オータムカスタードクリーム」を先行して限定販売する。卵黄を使ったカスタードジェラートに、マンダリンとジンジャーを加え、ミルクチョコレートチップを混ぜ込んだフレーバーが味わえる。

　ヴェンキ・ジャパン広報担当者の青木寛子さんは「食が豊かで、スイーツにも深い興味と敏感なアンテナを持っている人が多い北海道にVenchiのチョコジェラテリアを出店できることをうれしく思っている。140年を超えて愛されるチョコレートは1粒から量り売りもあるので、ぜひ楽しみながらお気に入りを見つけてほしい。『チョコジェラテリア』（チョコレートとジェラートの専門店）Venchiならではの多彩なチョコレートフレーバーをはじめ、ヘーゼルナッツ・ピスタチオといったイタリア食材を豊富に生かした独自のレシピをぜひ多くの人に堪能いただきたい」と話す。

　営業時間は10時～20時。