食べる

札幌グランドホテルで「マリトッツォ桃」 ルピシアの茶葉を使ったクリーム

マリトッツォ 桃

マリトッツォ 桃

  • 28

  •  

 「マリトッツォ 桃」が現在、札幌グランドホテル(札幌市中央区北1西4)ザ・ベーカリー&ペイストリー(東館1階)で販売されている。

プレミアムマリトッツォ 神内マンゴー

[広告]

 「マリトッツォ」は、ブリオッシュ生地に生クリームをふんだんにサンドした、イタリア・ローマ発祥の伝統的なスイーツ。同ホテルでは、北海道産食材を使ってアレンジした「マリトッツォ」を今年3月から販売し、累計2万個以上を売り上げた。完売が毎日続いているという。

 今回、「世界のお茶専門店 ルピシア」とコラボレーションした「マリトッツォ 桃」(700円)が新たに加わった。旬の桃とルピシアの茶葉「アールグレイ・グランドクラシック」を使い、香り豊かな紅茶のクリームと桃のコンポートを包んだ。

 このほか、「プレミアムマリトッツォ 神内マンゴー」(1,000円)も販売している。北海道産「神内マンゴー」を使い、北海道産の生クリームにマンゴーを閉じ込めた。

 営業時間は10時30分~19時。

札幌経済新聞VOTE

コンビニでおにぎりを買ったら…

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース