「センチュリーロイヤルホテル」（札幌市中央区北5西5）は、23階スカイレストラン ロンドで9月1日、「『旅する回転レストラン』コラボレートディナー（第1期）」の提供を始める。

コラボコース

　コラボメニューは京都唯一の回転レストランを有するリーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通塩小路下ル松明町）と回転レストランの魅力を共同でPRする目的として展開。今年で3年目。現在国内のホテルで現役で稼働している回転レストランを有しているのは両ホテルのみとなっており、両ホテルは2018（平成30）年に9月6日を「回転レストランの日」に制定した。

　制定から3年目を迎える今年は、リレー形式で北海道と京都の食材を使った各店オリジナルのディナーを提供。センチュリーロイヤルホテルは、「柚子と彩り野菜のジュレ 京都産枝豆のムース 海の幸 キャビア添え」「宇治抹茶のオペラと和栗のプチモンブラン」などをコースで提供（1人7,000円）する。このほか、「京都青谷産スパークリングワイン城州白梅ワイン」（グラス＝960円、ボトル＝6,000円）や「宇治抹茶香る緑のぱんけ～き」（1人1,600円、ドリンクセット1,800円）なども用意する。

　リーガロイヤルホテル京都は2021年1月7日～2月28日に開催予定。9月6日の「回転レストランの日」には「くるくる（9696）」をイメージしたアミューズを両ホテルで提供する。

　センチュリーロイヤルホテルは「両レストランシェフの相互訪問による賞味会の開催、回転レストランの思い出をテーマにした川柳の公募などさまざまなPR企画をこれまで行ってきた。今年もリーガロイヤルホテル京都と協力し、景色を360度パノラマで楽しみながら食事のできる回転レストランの魅力をより多くの人に伝えていく」と話す。

　10月31日まで。