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札幌・炭リッチグループがネットショップ 産地・業者から食材直送

「高級肉盛寄せ集め」のイメージ

「高級肉盛寄せ集め」のイメージ

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 「K.A.M rich foods」(札幌市西区琴似1条7)が、「産地直送販売所 仕入れに真面目」を開設した。

 同社は炭焼き「イタリアン酒場 炭リッチ」や「大衆ステーキとハンバーグ専門店 ミンチェッタ」などを、札幌市内を中心に全国に展開している。

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 同サイトは新型コロナウイルス感染症拡大の影響で行き場をなくした食材を産地・業者などから直送するサービス。商品は「おうちでBBQ!贅沢浜焼きセット」や、「北海道産『牡蠣』20個セット」(いずれも4,900円)、「高級肉盛寄せ集め<1キロ以上>」(1万900円)などをそろえる。北海道内は送料無料で届ける。

 同社社長の平野健太さんは「北海道のメイン産業は第一次産業と観光業。現在はどちらも先行きが見えない状態。私たちの本質でもある『食に関わる全ての皆さまの笑顔』に少しでも歩み取るため、サービスを開始した」と話す。

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