サッポロライオン（東京都中央区）が新業態「炭火焼肉 狸（たぬき）小路やまごや」（札幌市中央区南2西2）を4月1日、オープンした。

「W焼肉定食」牛カルビ＆ラム（850円）

　改装オープンした「ビヤホールライオン 狸小路店」の地下1階に出店。店内には25基の上引き式フードを設置し、焼き肉の煙や店内の空気を店外に排気するため、約1分50秒に1回（1時間当たり32回）空気が入れ替わる換気設備を導入したという。

　朝営業（8時～10時30分）を行い、牛カルビや牛ロース、牛タンなど、6種類から選べる「朝定焼肉（ライス＋キムチ＋スープ付き）」（500～650円）を提供。ランチタイム（11時30分～15時）は、「石焼ビビンバと選べる焼肉のセットメニュー」（750～850円）や、「牛そぼろ石焼ビビンバ」（700円）など、石焼きメニューを用意する。

　このほか、2種類の肉がのった「W焼肉定食（ライス＋キムチ＋スープ付き）」をレギュラーサイズ（850円～）で食べられるセットも提供。11時30分からは、通常の焼き肉メニューも利用できる。

　営業時間は、8時～10時30分、11時30分～21時（政府・自治体の要請により変更する場合あり）。