SAPPORO STREAM HOTEL（札幌市中央区、総支配人 百瀬 毅）7階「BAR & GRILL Splish」では、2026年11月1日（日）〜11月30日（月）の期間、映画『BYE BYE LOVE 探偵はBARにいる』の公開を記念したコラボレーション企画を開催いたします。
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本企画では、映画のロゴをあしらった1日10食限定のオリジナルパフェをはじめ、作品にちなんだ3種のカクテルをご用意。パフェとお好みのカクテルを組み合わせたセットも、3,500円でお楽しみいただけます。さらに、レストラン店頭には映画の大型パネルや劇中衣装を展示し、作品の世界観を背景に記念撮影を楽しめるフォトスポットを設置します。
映画の舞台となる北の街・札幌、その中心地すすきので、12月25日（金）の全国公開に先駆けて映画の世界をひと足先に体感できる期間限定のコラボレーション。映画ファンはもちろん、すすきのの夜を彩る大人のバータイムを楽しみたい方にもおすすめです。公開への期待を膨らませながら、映画にちなんだメニューとともに、いつもとはひと味違う特別なひとときをお過ごしください。

■赤・白・黒で映画の世界を表現！ 1日10食限定「BYE BYE LOVE パフェ」



映画『BYE BYE LOVE 探偵はBARにいる』をイメージし、赤・白・黒の印象的な色彩で仕立てた、特別なオリジナルパフェが登場します。鮮やかな苺の赤、クリームの白、チョコレートの黒が織りなすコントラストで、作品に漂うハードボイルドな雰囲気と、ほろ苦い大人のロマンスを表現。映画のロゴをあしらい、見た目にも作品の世界観を感じられる一品に仕上げました。
グラスの中には、苺やブルーベリーの甘酸っぱさに、苺ブラウニーとチョコレートの濃厚な味わいを重ね、コーヒーとチョコレートの2種のアイスクリームを組み合わせました。メープルクルミの香ばしさやチョコレートクリスプの軽やかな食感、ほろ苦いコーヒーゼリーがアクセントとなり、ウイスキーボンボンが大人の余韻を添えます。
甘み、酸味、苦み、食感が幾重にも重なり、食べ進めるごとに異なる味わいを楽しめるのも魅力。映画の世界に思いを馳せながら、最後のひと口までご堪能いただける、期間限定のスペシャルパフェです。※1日10食限定。

■探偵ゆかりの一杯から、物語に登場するカクテルまで。映画の世界を彩る3種のカクテル



探偵が行きつけのバー「ケラー・オオハタ」。作品に描かれるBARの空気や、カウンターでグラスを傾ける大人の時間をイメージし、映画や原作にゆかりのある3種のカクテルをご用意しました。
・マティーニ　1,300円
原作にも登場する、BARを象徴するクラシックカクテル。ジンとドライベルモットが織りなす、凛とした味わいが魅力です。シンプルだからこそ際立つ洗練された一杯が、映画のハードボイルドな世界観を引き立てます。
・ラスティー・ネイル　1,200円
原作に登場するカクテル。スコッチウイスキーにリキュールのドランブイを合わせた、芳醇な香りとまろやかな甘みが特徴です。深みのある琥珀色とともに、ゆっくりと味わいたい大人の一杯。探偵の物語に浸りながら、いつものBARタイムとはひと味違う時間をお楽しみいただけます。
・ギムレット　1,200円
探偵が行きつけのバーで飲む酒として知られる、作品を語るうえで欠かせない一杯。ジンのシャープな味わいにライムの爽やかな酸味が重なり、すっきりとした飲み口が楽しめます。定番の一杯を味わいながら、物語の舞台に思いを巡らせてみてはいかがでしょうか。

■劇中衣装や大型パネルと記念撮影！



レストラン店頭には、映画の大型パネルや劇中衣装を展示。作品の世界観に触れながら記念撮影を楽しめる、期間限定のフォトスポットを設置します。コラボメニューと一緒に写真を撮ったり、映画ファン同士で思い出を共有したりと、お食事だけにとどまらない楽しみ方をご提案します。映画の公開を前に、作品への期待が膨らむひとときをお過ごしください。

■Instagramハッシュタグキャンペーン
イベント期間中、指定ハッシュタグを付けてInstagramに投稿していただいた方の中から抽選で1組2名さまにSAPPORO STREAM HOTELのスーペリアツインルーム宿泊招待をプレゼントいたします。
※応募期間、応募方法、応募条件、宿泊招待の利用条件などの詳細は、決定次第ホテル公式サイト・公式SNS等でご案内いたします。

■映画『BYE BYE LOVE 探偵はBARにいる』コラボレーション概要
開催日：2026年11月1日（日）〜11月30日（月）
時間：カクテル 15:00〜24:00（L.O. 23:30）／パフェ 15:00〜22:00（L.O. 21:30）
※貸切営業などにより一部営業時間変更が生じる場合がございます。最新情報は店舗にお問い合わせください。
店舗：SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」
料金：BYE BYE LOVE パフェ　2,500円（1日10食限定）
マティーニ　1,300円／ラスティー・ネイル　1,200円／ギムレット　1,200円
BYE BYE LOVE パフェ＆カクテルセット　3,500円　※セットのカクテルは3種からお選びいただけます。
内容：オリジナルパフェ、コラボレーションカクテル3種、映画関連展示・フォトスポット、Instagramキャンペーン
※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれます。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。
※メニュー内容や展示内容は変更となる場合がございます。
※席の指定は承りかねます。
※写真はすべてイメージです。
※定員になり次第ご予約受付を終了いたします。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
※会場内で撮影された写真や動画は、広報活動に使用される場合があります。
お客さまのお問合せ先
「BAR & GRILL Splish」　TEL：011-206-7350

●映画『BYE BYE LOVE 探偵はBARにいる』について
東直己の小説「ススキノ探偵」シリーズを原作とする、映画『探偵はBARにいる』シリーズ最新作。大泉洋演じる探偵と、松田龍平演じる相棒・高田が、雪に閉ざされた北の町を舞台に、過去と現在が交錯する事件の真相に迫ります。
探偵のもとに舞い込んだのは、かつて愛した女性・純子（鈴木京香）からの依頼。25年前の別れを経て再び交わる二人の運命と、事件の背後に潜む陰謀。バディの軽妙な掛け合いやハードなアクション、スリリングなミステリーに加え、本作ではほろ苦い大人のロマンスが物語を彩ります。
監督は白石和彌、脚本は古沢良太、須藤泰司。主題歌はサカナクションの「グッドバイ」。シリーズの新たな物語が描かれます。
2026年12月25日（金）全国公開。
公式サイト
●BAR & GRILL Splishについて


日本屈指の繁華街「すすきの」の中心「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」の上層階に立地する「SAPPORO STREAM HOTEL」内レストラン。「北海道とつながるモダングリル」をテーマに、地元食材をふんだんに取り入れたメニューでお迎えいたします。朝食、ランチはブッフェを、夜はアラカルトメニューやコース料理をお楽しみいただけます。
営業時間：06:30〜10:00 （L.O.09:30）／11:30〜14:00 （L.O.13:30）／18:00〜22:00 （L.O.21:30）



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●SAPPORO STREAM HOTELについて


渋谷と札幌から展開する東急ホテルズの新たなライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL」の第1号店。新しい「すすきの」のカルチャーに触れる自由な旅のワンシーンにも、日常を離れた心おどるひとときにも、それぞれの用途に合わせて愉しめる「旅の拠点」として、また地域とゲストをつなぐ「HUB（ハブ）」としてご利用いただけます。
〒064-0804
北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番地1
TEL：011-206-1099【代表】



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