札幌農学校 大丸札幌店」が11月5日、大丸札幌店（札幌市中央区北5西4）地下1階にオープンした。運営は北海道コンフェクト。

井上さん

　誕生20周年を迎える同ブランド。北海道土産の「北海道ミルククッキー」は累計販売3億5000万枚を超えた。札幌市内の百貨店に出店するのは初めて。限定商品を展開する。

　展開するのは、市内工場から作りたてを運ぶという生シフォンケーキ「ハリエット」（3個入972円）や、新千歳空港ファクトリー店限定の「焼きたて酪農チーズケーキ」を常温で再現した「酪農ベイクドチーズケーキ」（3個入1,188円～）など。贈答用ギフトもラインアップする。

　北海道コンフェクト専務取締役の井上泰一さんは「札幌市民の日常にも寄り添う菓子店として新たな一歩を踏み出したい」と話す。

　営業時間は10時～20時。