ホテルエミシア札幌（札幌市厚別区中央2、TEL 011-895-8822）が10月23日から、スペシャルパフェ「新札幌の夜景～emisia Special Parfait～」を「スカイレストラン ハレアス」で提供する。

地上115メートルにある「スカイレストラン ハレアス」

　ホテル最上階で31階にある同レストラン。地平線が見渡せ、札幌の眺望や夜景と共に食事できる。スペシャルパフェは、札幌夜景観光推進協議会による「夜景ディナー」の企画に参画しての提供。新札幌の夜景をモチーフにした。

　パフェは、新札幌のオレンジ色の街明かりと夜空のコントラストをイメージ。中はカボチャのパンナコッタとあんこのクリーム、ショコラジェノワーズ（チョコレート風味のスポンジケーキ）を三層にした。三日月型のショコラクッキーやマロンジェラート、栗の甘露煮、サツマイモのあめ炊きなどがのる。

　既存のディナーコースを利用する場合は、コース料金に800円追加でデザートをパフェに変更もできる。

　同ホテルマーケティング部の進藤沙也加さんは「パフェだけの注文も受け付けているので気兼ねなく来店してもらえれば」と話す。

　提供時間は17時30分～21時30分（ラストオーダー）。料金は1,300円（単品）。1日15食限定。12月22日まで。