食パン専門店「札幌パン 北24条工房」（札幌北区北24西5）が4月21日、札幌市営地下鉄南北線北24条駅近くにオープンした。

焼き食パン（左）、生食パン（右）

　食パン専門店ブランド「パティシエが作ったパン屋さん」のFC（フランチャイズ）店。同店によると、スチームオーブンで食パンの焼成を行う際、間違えてプリン用の焼成（しょうせい）ボタンを押したことがきっかけで、プリンのような柔らかい食感の食パンが生まれたという。

　同店では、北海道産の生クリームや純粋蜂蜜、練乳を使った「生食パン」（650円）と、香ばしく焼き上げた「焼き食パン」（550円）の2種類を販売。毎日店舗で焼成を行い、焼きたてを提供する。

　「ラビトッツォミルクリーム」（450円）、「ラビトッツォ苺」（480円）、「ラビトッツォピスタチオ」（550円）、「丸ごと搾りレモンジャム」（650円）などの商品も販売する。

　営業時間は10時～18時（準備数売り切れ次第終了）。月曜定休。