札幌市中央区内に「食事とコーヒー、パフェ、ちょっとお酒」をテーマにした「パーラートモミ」（札幌市中央区南6西23）がオープンして4カ月がたった。

レトロな雰囲気ただよう内観

　古き良き純喫茶のようなたたずまいの店内にはビロード張りのソファがある。流れるBGMはシュガー・ベイブやはっぴいえんどなど70～80年代の邦楽が中心でレコードも並ぶ。

　食事は「ライスカレー」「ナポリタン」（以上800円）、「平飼い有精卵のオムライス」（880円）のほか、週替わりや期間限定メニューを提供する。

　パフェは「チョコレートのパフェ」（730円）、「ベリーのパフェ」（750円）、「和風のパフェ」（700円）、「抹茶のパフェ」（750円）など7種類。ドリンクは「みちみち種やの当店オリジナルブレンドコーヒー」「浜中町の牧場ミルク（ホット・アイス）」（以上500円）などのほか、「ビール」（780円）、「ウイスキー」（580円）などのアルコールも提供する。

　店主の相馬さんは「昔ながらの喫茶店が次々と姿を消すのが寂しい。一つの文化として喫茶店を残す一翼を担いたい」と話す。

　営業時間は10時～19時30分。3月の定休日は26日。