札幌大丸店(札幌市中央区北5西4、TEL 011-828-1111)地下1階食品フロアほっぺタウンで1月10日から、「ギルティフリーフーズフェア」が始まる。
ギルティフリーフードは、低カロリー、グルテンフリー、低糖質、着色料・酸化防止剤・増粘剤などの添加物未使用または使用量が少ない、身体に良い、などが特徴の食品を指す言葉。
同売り場では、スポンジ生地にふすま粉を使い、グラニュー糖などを使わずに糖質制限を軽減した、きのとやの「低糖質ショコラフルーツロール」(367円)、白大豆のあんこにきな粉を練りこんだきな粉あんを使い、大豆イソフラボンを多く含むという一久大福堂の「白豆大福」(140円)、野菜や海草類が摂取できる柿安ダイニングの「多品目のバランスサラダセット」(756円)などを用意する。
営業時間は10時~20時。1月16日まで。