北海道・登別で宿泊施設を運営する登別グランドホテルの1階ロビーにあるカフェ「ユーカラ」がオープンいたします。昼は喫茶スペース、夜はカラオケバプとして営業していた「ユーカラ」に新たにカウンターを設え本格的カフェへと全面改装し、7月8日(月)にオープンいたします。
１００冊を超えるブックライブラリーと併せて色や形・素材違いの椅子やソファーを配置することにより寛ぎの空間を演出したスペースになるようデザインいたしました。
本格的なカフェをオープンするにあたり、カフェとデザートだけではなく日帰り入浴や、ご滞在されるお客様にご提供できるよう、ランチメニューもご用意させて頂きます。

▲1階ロビー、カフェ「ユーカラ」 (リニューアルイメージ)　

　登別グランドホテルらしさをふまえ、創業以来変わらぬ味でご提供している、「ホテル特製ビーフシチュー」、朝食バイキング会場で提供している定番の「だし巻き玉子のサンドイッチ」をランチメニューとして加えることが決定いたしました。

＜ランチメニュー内容＞
ホテル特製ビーフシチューは、夕食時にバイキング会場でご提供しており、創業以来のレシピをそのまま使用した自慢の一品でございます。コトコトとじっくり煮込んだ深みのある味わいでございます。
「だし巻き玉子」は、朝食時にバイキング会場ライブキッチンで、丁寧に焼き上げております。フワフワのだし巻き玉子は、朝食の定番！一番人気の一品をサンドイッチとしてお召し上がりいただけます。

▲夕食バイキング会場提供のビーフシチュー(イメージ)　

▲朝食バイキング会場提供のだし巻き玉子(イメージ)

　カフェ「ユーカラ」では、デザートとしてホテルバイキング会場で人気の「ホテル手作りバームクーヘン」をご用意いたします。本格的なカフェと一緒に「ホテル手作りバームクーヘン」のふわふわのバームクーヘンにメープルシロップをかけてお召し上がりいただくことができます。

　ホテル特製「手作りバームクーヘン」は、北海道産の食材にこだわり、バイキング会場内にある「スイーツ工房」で手作りしております。登別市の登別ブランド推奨品として認定された逸品でございます。「手作りバームクーヘン」は夕食バイキング会場にてお召し上がりいただけますが、お土産として1階売店にてお買い求め頂くことができます。

▲ホテル手作りバームクーヘン(イメージ)　

▲エスプレッソトニックイメージ

　カフェ「ユーカラ」では、独自のブレンドで配合した豆を使用いたします。これまでのオリジナルブレンドの味わいを踏襲しつつ、さらに美味しくリニューアル！
　ブラジルをメインにしたブレンドは、ナッツのような香ばしいフレーバーとまろやかな甘さでバランスの取れた味わい。中深煎りに仕上げることで、程よいコクがありながらも、滑らかな口当たりが特徴です。
　朝の目覚めのひと時や午後のリラックスタイムに、またデザートと一緒に楽しめ、様々なシーンにぴったりな登別グランドホテルのスペシャルティコーヒーをご用意いたします。
　拘りのブレンドコーヒーやカフェラテの他に、サウナ後にぴったりのエスプレッソトニック等のドリンクをご提供予定でございます。
　また、夏にむけてレモンの爽やかな味わいのエスプレッソトニックレモネードトニックやレモネード等のドリンクもおすすめでございます。

▲ヨーロピアンの明るく光が差し込む1階ロビー、写真右側の奥にカフェ「ユーカラ」オープンいたします。

【登別グランドホテルについて】
　登別グランドホテルは、1938年（昭和13年）に開業し、昭和天皇や、上皇陛下にもご宿泊頂いた「登別の迎賓館」と称される創業86年の老舗ホテルです。

登別グランドホテル
住所：〒059-0592 北海道登別市登別温泉町154番地
公式HP：https://www.nobogura.co.jp
公式ムービー：https://www.youtube.com/watch?v=viN5kGOsg7g&t=19s
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/noboribetsu_grandhotel/
　
カフェ「ユーカラ」
オープン：2024年7月8日　月曜日～
営業時間：9：00～17：00
場　　所：登別グランドホテル　1F　ロビー内　「ユーカラ」

【本リリースおよび取材に関する問い合わせ先】
登別グランドホテル　広報担当
TEL ：0143-84-2101　Email：t.nakata@nobogura.co.jp　担当：中田知之