大通公園で「さっぽろ大つけ麺博」-全国から18店舗が集結

昨年秋、東京・日比谷で開催された「大つけ麺博」の様子

昨年秋、東京・日比谷で開催された「大つけ麺博」の様子

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 全国の有名つけ麺が札幌に一堂に集まるイベント「さっぽろ大つけ麺博」が6月14日から、大通公園西2丁目で開催される。

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 昨年、東京・日比谷で開催された「大つけ麺博」のジャパンツアー第1弾となる同イベントには、関東や九州のつけ麺の名店と札幌の有名ラーメン店18店舗が出店する。3週間のイベント期間を6月14日~20日、6月21日~27日、6月28日~7月4日の3部に分けて行い、6店舗が1週間ずつ入れ替わり出店する。

 本州・九州からは8店舗、札幌からは10店舗が出店。札幌の店は全店オリジナルメニューを考案し、大つけ麺博実績店舗との食べ比べができる内容になっている。

 価格は全店舗1杯=800円、食べ比べができるトレーセット(サントリーウーロン茶付き)=1,500円(1日限定100食)。

 「当イベントでより多くの人につけ麺を味わってもらい、札幌から全国へ広がる国民食にしたい。札幌から出店する店舗のオリジナルメニューで、札幌の人たちにも地元のメニューの中での新しさ、新鮮さを楽しんでほしい」と同実行委員会の小暮さん。「大通は頻繁に祭が開催される場所なので、祭のエネルギー、その爆発力に期待したい。札幌のつけ麺ブームも文化へと昇華させ、新たな札幌名物誕生のお役に立てれば」とも。

 開催時間は11時~21時。出店する店舗などの詳細はサイトで確認できる。

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