アメリカンスタイルの料理と世界のビールを提供する「FOREST DINER（フォレストダイナー）」（札幌市中央区北3西4）が10月25日、「D-LIFEPLACE札幌」1階にオープンした。

　席数は48席（カウンター＝9席、テーブル席＝39席）。店舗面積は104.79平方メートル。店内はレトロポップなアメリカンダイナーをイメージした内装で、ハンバーガーやグリルを中心としたフードメニューとクラフトビールなどを提供する。

　フードメニューは、あらびきの牛タンひき肉を使った「牛タンバーガー」（1,749円）や「特選 黒毛和牛のステーキ」（3,509円）のほか、分子調理機器「Dr.Fry2」で揚げるホームメードオニオンリング、ポップコーンシュリンプ、ヴィクトリーポテトのお薦め3種を組み合わせた「3 STARS COMBO」（1,749円）をそろえる。

　ドリンクは、北海道限定のビール「サッポロクラシック」をはじめ、国内外のドラフトビールやボトルビール、ビアカクテルなど、約120種類以上をラインアップ。ワイン15種類は、どのボトルも3,630円で提供する。フロートやオリジナルブレンドコーヒーなどのソフトドリンクもそろえる。

　ランチ限定メニューには、卵3個で作るだし巻き玉子と、グリルしたベーコンとからしマヨネーズをサンドした「だし巻きベーコンバーガー」（1,100円）のほか、「パワーサラダ」（1,210円～）、「ロコモコディッシュ」（1,430円）などをそろえる。

　同店ブロックマネージャーの中村幸仁さんは「地下鉄の駅から徒歩1分の好立地なので忘年会や新年会などにも利用してもらえたら」と話す。

　営業時間は、11時～15時、17時～23時30分（土曜・日曜・祝日＝11時～23時30分）。