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大丸札幌店にコーヒーショップが集結 全国から23店舗が出店

会場ではこだわりのコーヒーやコーヒー豆がそろう

会場ではこだわりのコーヒーやコーヒー豆がそろう

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 コーヒーのヒュッゲマーケット「あなたのCOFFEE。わたしとコーヒー。」が7月20日から、大丸札幌店(札幌市中央区北5西4)7階催事場で始まる。

カフェラテを提供する店舗も出店

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 全国からコーヒーショップ23店が集結する同イベント。「ヒュッゲ(hygge)」とは、デンマーク語で「居心地が良い場所」という意味がある。全日本コーヒー協会の「コーヒーの需要動向に関する基本調査」で、ひとり1週間あたりのコーヒー飲料杯数が2018(平成30)年=10.62杯から2020年=11.53杯と増加しており、コロナ禍において「レギュラーコーヒーを家庭で飲む人が増えている」という結果から、今回初めて企画したという。

 北海道初出店は11店。出店の目玉は東京・神保町の「GLITCH COFFEE & ROASTERS(グリッチコーヒー&ロースターズ)」。コーヒーの産地個性のすばらしさを味わってもらおうと、ブレンドはせずライトローストのシングルオリジンコーヒーのみを提供する。名古屋「TRUNK COFFEE BAR(トランクコーヒーバー)」、大阪「Mel coffee Roasters(メルコーヒーロースターズ)」、静岡「ETHICUS coffee roasters(エートス コーヒー ロースターズ)」も出店する。

 焼き菓子を販売する奈良「森の館」や、プリンを販売する大阪・クリスタ長堀店の「omiya sweets factory(オミヤスイーツファクトリー)」などのスイーツ店も出店する。

 大丸札幌店営業推進部・広報担当者の中井香住さんは「豆の種類や焙煎(ばいせん)方法といった店主のこだわりが詰まったクラフトコーヒーと、コーヒーにぴったりの焼き菓子を楽しんでもらえれば」と話す。

 開催時間は10時~20時(最終日は18時閉場)。今月25日まで。

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