「らーめん寅乃虎(とらのこ)」(札幌市中央区南5西24)が4月8日、ネット通販サイト(以下、ECサイト)「おうちで寅乃虎」を開設した。
「ラーメン向日葵」(同南9西16)の姉妹店として2006(平成18)年にオープンした「らーめん寅乃虎」。札幌名物のスープカレーとラーメンをかけ合わせた「スパイスラーメン」は、豚骨、煮干し、昆布などでとった和だしをベースに、複数のスパイスをブレンドする。メニューはこのほか、みそ味、白しょうゆ味、塩味なども用意する。
ECサイトでは今年1月、物産展に出店する際に開発した過程調理用のラーメンを販売する。同商品は生麺とスープの2食入りで、価格は800円。送料は880円、沖縄県は2,000円(10パックまで)。
店主の島田義博さんは「スープをごはんと一緒に食べるのが寅乃虎流。家庭で寅乃虎のラーメンとご飯を一緒に味わってほしい。アレンジなどもしやすいラーメンに仕上げたので、おいしいと思う食べ方を探してみては」と話す。