イタリア発祥のスイーツ「マリトッツォ」が現在、札幌グランドホテル(札幌市中央区北1西4)ザ・ベーカリー＆ペイストリー（東館1階）で販売されている。

　「マリトッツォ」は、ブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームをサンドした、イタリア・ローマ発祥の伝統的なスイーツ。同ホテルでは、北海道産食材をふんだんに使ってアレンジした「マリトッツォ」を販売する。ブリオッシュの生地は全て北海道産小麦を使い、甘さ控えめな北海道産の生クリームと、ブリオッシュの小麦とバターの風味が味わえるという。

　商品は、コーヒーのブリオッシュと北海道産マスカルポーネを混ぜた生クリームを使った「マリトッツォ ティラミス」（700円）、北海道産の生クリームの下に北海道産小豆の粒あんが入った「マリトッツォ あんこ」（600円）、生クリームの中にザクザク刻んだ北海道産のイチゴを使った「マリトッツォ いちご」（700円）の3種類を用意。

　広報担当者は「たっぷりの生クリームが特徴のトレンドスイーツ『マリトッツォ』。長く続くおうち時間にもゆっくり楽しんでいただきたい」と話す。

　営業時間は10時30分～19時。