「冬のチーズフェア」が現在、大丸札幌店(札幌市中央区北5西4)地下1階ほっぺタウン、8階レストラン街で開催されている。
「イシヤショップ」の「イシヤパルフェ白いチーズケーキ」(1個486円)
第2弾となる同イベントでは、チーズ専門店「チーズ王国」がお薦めするチーズのほか、チーズを使った総菜やスイーツを販売する。8階レストラン街では、お薦めメニューやワインアドバイザーによるチーズに合うワインを提供する。
「チーズ王国」では、ブリードモーに格別に香り高いトリュフをたっぷりと挟んだ、フランス産の「モートリュフRothschild」(100グラム2,200円)や「アムールドブルゴーニュ&チーズにかける蜂蜜カカオニブナッツ」(1セット3,300円)など、専門店ならではのこだわりのチーズを用意。和洋菓子売場では、爽やかな酸味が味わえる「きのとや」の「レモンチーズケーキ」(1個464円)、3種類の層によって味が異なる「イシヤショップ」の「イシヤパルフェ白いチーズケーキ」(1個486円)など、約11ブランドが登場。このほか総菜売り場では、「かま栄」の「チーズちくわ」(1個162円)なども販売する。
8階レストラン街の「赤クマ食堂」では、チーズクリームオムライスにとろけるチーズを追加した「+αチーズクリームオムライス」(1,380円)を提供。「俵屋」ではハンバーグにチーズをかけて味わえる「ハンバーグステーキ&ベーコンソーセージ With炙(あぶ)りチーズ」(1,320円)を提供する。「ミア アンジェラ」「鶴橋風月」でもチーズを使ったメニューを用意している。
営業時間は10時~20時(8階レストラン街は11時~21時)。今月16日まで。