牛乳普及委員会（札幌市中央区北3西7）が主催し、「ミルクランド北海道」と「札幌観光ブライダル・製菓専門学校」（札幌市中央区大通西9）がコラボした企画が「さっぽろオータムフェスト2017」大通公園8丁目会場で9月8日～12日、開催される。

　同企画では、「札幌観光ブライダル・製菓専門学校」の学生が考案する北海道産牛乳を使っしたオリジナルスイーツドリンクを提供する。提供するドリンクは「イチゴ杏仁」「ほうじ茶ラテ」「抹茶ラテ」「ショコラバナナ」（以上200円）、「牛乳」（50円）の5種類。

　同校講師の南保圭佐さんは「学生たちが3カ月間、企画、提案、施策を重ね、牛乳普及委員会の試飲会で選ばれたものを提供する。北海道の牛乳の美味しさを伝えたいという思いが詰まっている」と話す。

　営業時間は10時～18時。