札幌経済新聞

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年末ジャンボ宝くじ付き忘年会プランの料理一例

　札幌グランドホテル（札幌市中央区北1西4）は8月17日、11月30日までに申し込みの忘年会プランに宝くじを提供する「年末ジャンボ宝くじ付き忘年会プラン」の発売を開始した。

　「宝くじ付き」のプランは、シティホテルの忘年会を含めた宴会プランとしては北海道初。同ホテルは、「お客様に大きな夢をつかんでいただきたい」という思いとともに、ホテル年末商戦の中核を担う戦略商品として、法人をターゲットに需要喚起を図るほか、老舗ホテルとして復刻メニューを商品に組み入れるなど、他ホテルとの差別化を図る。

　同プランは、「中華フルコース」「洋食フルコース」「フルチョイスプラン」（各1人＝10,000円、フリードリンク付き）の3種類。「フルチョイスプラン」の中には、1934年開業以来、歴代のシェフたちのよって築き上げてきた伝統の味わいを復刻、アレンジしたメニューを用意しているほか、アラカルトには同ホテル内でかつて営業していたコーヒーショップ「ライラック」のスパゲティや中華食堂の炒め焼きそばなど、「昔懐かしい」レストランの人気メニューの復刻メニュー計16品を用意している。

　同ホテル営業推進マネージャーの蝦名訓さんは「ホテル忘年会のマンネリ化を変えたかった。料理と酒のほか、夢のあるプランを楽しんでもらいたい」と話し、忘年会プラン全体の売り上げの3割を見込んでいる。

　利用期間は12月1日～20日（その他忘年会プランは12月31日まで）。

札幌グランドホテル