うどん店「山下本気うどん COCONO SUSUKINO」が5月1日、「COCONO SUSUKINO」（札幌市中央区）3階フードホールにオープンする。運営は「ガーデン」（東京都新宿区）。

　お笑いタレントの「インタビューマン山下」さんが2012（平成24）年に東京・目黒駅近くに1号店をオープンし、現在全国に19店舗を展開する同店。北海道は初出店となる。香川のうどん業者と開発したという粉とだしを使い、店内で製造・熟成した生麺で作るうどんが呼び物。

　メニューは、「かけうどん」「天ぷらうどん」「牛肉冷玉うどん」「釜明太醤油（かまめんたいしょうゆ）バターうどん」「海老（エビ）天ざるうどん」「カレボナーラうどん」「白い明太チーズクリームうどん」など。

　5月1日・2日はオープン記念企画として、「釜明太醤油バターうどん」「鶏天ぶっかけうどん」「鶏天うどん」を690円で販売する。5月3日～6日は店内1,000円以上の注文客を対象に、各日先着50人に記念グッズを進呈する。

　営業時間は11時～23時。