札幌グランドホテル（札幌市中央区北1条西4、TEL 011-261-3376）が期間限定で提供しているカレーランチの中で「金沢ブラックカレー」が人気を集めている 北海道のホテルで初登場となる石川県B級グルメ「金沢ブラックカレー」は、同ホテル調理長の桜井秀彰さんが金沢のグルメフェアで感動した味を再現したものだという。